Советское кафе The CoVok — место доброй ностальгии по старым временам, где на праздничном столе всегда стоит оливье и сельдь под шубой, а по телевизору вся семья смотрит «Голубой огонёк». В заведении сами жарят чипсы, делают морс и настойки по рецептам экспериментаторов из каталогов СССР 1957 года.
Основная концепция заведения – советская коммунальная квартира, где, согласно легенде, живёт хозяйка Валентина, весь персонал – её многочисленные родственники, а посетители – гости.